Natugena Knoblauch-3-Komplex Kapseln (120 Stk.)

·       Kombination aus drei traditionellen Knoblaucharten: wilder Knoblauch, chinesischer Knoblauch und schwarzer Knoblauch

·       schwarzer Knoblauch durch kontrollierten Fermentierungsprozess hergestellt

·       chinesischer Soloknoblauch mit milderem Geschmack und einer einzelnen großen Zehe

·       wilder Knoblauch mit typischen natürlichen Schwefelverbindungen und mildem Aroma

·       schonend getrocknete und fein vermahlene Knoblauchbestandteile

·       enthält Vitamin C, das zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße beiträgt

·       100 % vegan sowie frei von Laktose, Gluten, Farb- und Konservierungsstoffen

·       höchste Rohstoffqualität aus deutscher Herstellung

Der Knoblauch-3-Komplex von NatuGena enthält drei verschiedene Knoblaucharten, darunter der wilde, der chinesische und besonders geschätzt der schwarze Knoblauch. Die Rezeptur enthält Vitamin C, das zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße beiträgt.

Beim schwarzen Knoblauch handelt es sich nicht um eine eigene Pflanzenart, sondern um den gewöhnlichen weißen Knoblauch (Allium sativum). Die schwarze Farbe erhält die Knolle durch einen speziellen Fermentierungsprozess. Zur Herstellung von schwarzem Knoblauch wird dieser über mehrere Wochen bei einer hohen Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 Prozent einer Temperatur von 60 bis 80 Grad ausgesetzt. Dieser Fermentierungsvorgang wird in der Lebensmittelherstellung oft angewendet und sorgt beim Knoblauch für die Schwarzfärbung. Der schwarze Knoblauch enthält besonders viele wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Während des Fermentationsprozess werden Flavonoide (Melanoidine) gebildet, die freie Radikale binden. Der schwarze Knoblauch enthält zudem einen hohen Anteil an S-Allylcystein.

Der chinesische Knoblauch, wird auch Soloknoblauch genannt, denn er besteht aus nur einer Zehe. Er ist geschmacklich milder als herkömmlicher Knoblauch und unter anderem in der persischen Küche beliebt. Außerdem wird gesagt, dass diese Knoblauch-Sorte keinen oder nur einen leichten typischen Knoblauch-Geruch hinterlässt.

Der wilde Knoblauch, auch als Bärlauch bekannt, enthält eine hohe Menge an organischen Schwefelverbindungen (Sulfide). Im Körper werden die Sulfide, wie zum Beispiel Allicin, in mehreren Schritten verarbeitet und in Thiosulfinat umgewandelt. Im Vergleich zum weißen Küchenknoblauch ist der grüne, wilde Knoblauch geruchsärmer.

Die Knoblauchformen sind schonend getrocknet und klein gemahlen. Die Formulierung in Kapseln mit Lecithin verbessert die Aufnahme der Inhaltsstoffe in die Zellemembranen.

Knoblauch-3-Komplex ist laktose- und glutenfrei, vegan und ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.